Уральские аграрии собирают картофель и морковь под снегом

Несмотря на резкое похолодание и снегопады, сельскохозяйственные предприятия на Урале продолжают уборку капусты, картофеля и моркови, сообщили в ДИПе. «Почва сохраняет тепло, поэтому снег не воздействует на качество картофеля и моркови, а технологии выращивания капусты позволяют собирать урожай при отрицательной температуре.

Не скажутся заморозки и на сохранности овощей во время хранения», – отметила министр АПК и потребительского рынка Анна Кузнецова. Как уже сообщал «Новый День», в этом году в Свердловской области ожидается хороший урожай картофеля – до 255 тысяч тонн. В 2023 году на Урале собрали 252,7 тысячи тонн картофеля, а в 2022 году урожай картофеля был рекордно низким – 181 тысяча тонн.