В Италии скончался шеф-кондитер Роберто Лингуанотто – создатель знаменитого на весь мир десерта тирамису. Об этом сообщает Corriere della Sera. Лингуанотто умер в возрасте 81 года после продолжительной болезни. Кондитер создал десерт во время работы в ресторане «Le Beccherie» на своей родине в Тревизо.
Лингуанотто систематизировал рецепт на основе кофе, печенья и крема маскарпоне. Организатор чемпионата мира по приготовлению тирамису Франческо Реди выразил соболезнования по поводу смерти Лингуанотто и заявил, что без него «не существовало бы этого всемирного движения любителей тирамису».
Свежие комментарии