Мировые цены на атлантический лосось начнут снижаться на фоне роста производства, следует из данных исследовательской компании Kontali. Аналитики ожидают уменьшения средней цены на 3 евро во втором полугодии 2025 года. В будущем году производство атлантического лосося в мире вырастет на 3,5-4%. Самый заметный прирост ожидается в Норвегии, на Фарерских островах, в Исландии и Великобритании.
Это приведет к насыщению рынка. «Поскольку во втором полугодии изымается около 60% годового объема лососевых, средняя мировая цена снизится. Во втором полугодии 2025 года цена будет ниже на 3 евро по сравнению с первым полугодием», – говорится в отчете. По данным Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), объем мирового рынка лососевых в 2023 году составил 3,8 млн тонн. Россия – крупнейший в мире добытчик дикого лосося и обеспечила вылов 608,3 тыс. тонн в 2023 году. Объем аквакультурного атлантического лосося в России в том же году составил 140 тыс. тонн. Ранее рыбопромышленники предупредили о риске лососевой катастрофы на Камчатке из-за планов повышения взноса за пользование рыболовными участками. Эксперты предсказали сокращение числа производств вчетверо, рост цен на рыбу и икру и расцвет браконьерства.
Свежие комментарии